Preparación
1. El producto se debe dejar reposar a temperatura ambiente aproximadamente unos 8 minutos para el aborrajado grande y unos 5 minutos para el pequeño o coctel para no freírlos congelados totalmente
Nota 1: Como alternativa se puede descongelar el producto en microondas aproximadamente por 40 segundos el grande y 15 segundos el pequeño o coctel
Nota 2: Es importante dejar de reposar el producto para que la parte de adentro ya no esté tan congelada, de lo contrario puede quedar frito por fuera y frío por dentro.
2. Para freír se debe introducir el producto en aceite caliente a una temperatura de 170 °C
3. Freír durante 5 minutos hasta que estén doraditos
Preparación en horno
Todos los productos fritos pueden hornearse. Para lo anterior se debe precalentar el horno a 180ºC, luego dejar que los productos se horneen y para esto se debe tener en cuenta que los productos pequeños tardan 30 minutos y los grandes 40 minutos aproximadamente en hornearse.
Si el microondas calienta bastante, los productos se deben dejar 5 segundos menos de lo indicado.
