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Ají de Aguacate

aji de aguacate

Ingredientes:
1/2 cebolla cabezona
1/2 tomate maduro
1 aguacate o 2 aguacates hass
Perejíl
Ají o Jalapeño
1 limón
Sal y pimienta al gusto
Mayonesa

Preparación:
1. Pica finamente la cebolla y el tomate.
2. troza el aguacate y agrega jugo de limón para que no se oxide.
3. mezcla todo en un bol, agrega el ají o jalapeño finamente picado,

el perejíl, sal y pimienta al gusto.
4. de acuerdo a la textura que mas te guste tienes varia opciones:
A. Dejar todo picado finamente y listo!
B. Machacar la salsa con un poquito de mayonesa.
C. Poner todo en un mixer con mayonesa y hacer un Dip

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