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Ají Verde Tradicional

aji verde

Ingredientes:
3 ajíes jalapeños (a gusto)
Manojo de cilantro picado
1 diente de ajo pelado.
1/2 cdta de cebolla larga picada.
1/4 taza de agua.
Chorrito de aceite
Sal y pimienta al gusto.

Preparación:
1. Coloca en el vaso de la licuadora los ajíes cortados por mitad, el diente de ajo, el cilantro y la cebolla. Agrega el agua y licúa muy bien.
2. Sazona con sal y pimienta al su gusto.

Notas:
• Si prefieres, puedes picar finamente el jalapeño mezclar todos los ingredientes sin licuarlos.
• Si no tienes jalapeños, puede añadir otro tipo de ají, sea en polvo o líquido.

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